Кухня-гостиная в частном доме: правила оформления и планировки

Загородный дом – уютное и просторное пространство, о котором мечтает каждый. Владельцы подобной недвижимости все чаще стремятся к объединению разных комнат, в частности создать такое помещение, как кухня-гостиная в частном доме. У такого решения есть свои плюсы и минусы. Стоит рассмотреть особенности кухни-гостиной в частном доме, а также разобрать наиболее популярные способы реализации подобной идеи.

Основные правила

Как создать уютное пространство и максимально задействовать площадь кухни-гостиной в загородном доме?

Принять во внимание несколько простых правил:

• Единый организм. Совмещенные функциональные зоны должны быть выполнены в едином стиле, чтобы комнаты не воспринимались по отдельности. Если возник вопрос об объединении двух помещений, то важно сделать так, чтобы они стали единым целом, где каждый элемент дополняет друг друга.
• Акценты. Их лучше сделать на элементах декора, украшениях или текстиле. Также акцентами могут выступить светильники, цветочные горшки. Такое решение поможет объединить обе зоны.
• Разноуровневый пол. Неплохое решение для разделения двух зон – рабочей и обеденной. Но многие дизайнеры постепенно отказываются от подобного способа.

Чтобы дизайн кухни-гостиной получился удачным, нужно создать правильную концепцию. Поэтому, если разработкой проекта занимается специалист, ему стоит заранее рассказать о своих предпочтениях и пожеланиях.

Как выполнить перепланировку

Планировка любого пространства – задача довольно ответственная. Важно не только продумать, как будет стоять мебель, но также предусмотреть грамотную разводку коммуникаций, освещения, чтобы новое пространство было уютным и в то же время практичным.

Дизайнеры советуют заранее начертить или даже нарисовать от руки план будущей кухни-гостиной, учитывая все важные элементы:

• розетки;
• двери;
• гарнитур;
• сантехнику;
• бытовую технику;
• мебель.

Дополнительно стоит принять во внимание требования безопасности. 

Преимущества и недостатки

Размещение зоны отдыха вблизи зоны готовки – решение, у которого есть свои преимущества и недостатки.

Среди плюсов выделяют возможности:

• наблюдать или даже присматривать за детьми, пока готовится еда;
• размещать большой обеденный стол, за которым смогут уместиться все члены семьи и гости;
• не бегать постоянно из кухни в гостиную или столовую и обратно, чтобы перенести посуду, подать или унести еду;
• разговаривать с теми, кто находится в гостиной даже в процессе приготовления пищи;
• подбирать мебель и технику любых размеров.

Также объединение кухни с гостиной позволяет организовать совместное времяпрепровождение даже в том случае, если каждый занят своими делами.

Минусы решения:

• Обилие запахов. Не секрет, что в процессе готовки на кухне скапливаются как приятные, так раздражающие и даже удушливые ароматы. Поэтому пригоревший пирог или едкий запах бытовой химии способен стать серьезной проблемой при объединении двух помещений.
• Увеличение времени на уборку. В маленькой комнате разложить все по полкам и шкафам гораздо проще. Более габаритные пространства потребуют больше времени на уборку.
• Белый шум. Объясняется большим количеством техники: от посудомоечной машины до холодильника и микроволновки. Шум от работы устройств будет сливаться в единое звуковое полотно, заполняющее собой все пространство.

Недостатки не так существенны и вполне решаемы, поэтому в дизайн-проектах часто объединяют кухню и гостиную, формируя единое помещение в загородном доме.

Типы кухонь-гостиных

Кухня-гостиная в частном доме – решение довольно эргономичное и вполне привлекательное, если грамотно подойти к реализации задуманного. Прежде всего, стоит задуматься над тем, как должна будет выглядеть новая комната. Существует множество планировок, и в статье следует рассмотреть самые популярные.

Кухня-подкова

Особенность таких интерьеров в U-образной форме гарнитура. Отличное решение для комнат любых размеров, часто используется при объединении небольших пространств.

Среди преимуществ выделяют:

• удобное расположение мебели;
• эргономичность;
• простой уход.

Кухни в виде подковы не отнимают много времени на уборку и считаются одним из самых выигрышных решений, к которым прибегают дизайнеры интерьеров.

Кухня с эркером

Смелое решение, которое при грамотном исполнении позволит получить необычное и в то же время уютное пространство. Для начала нужно уточнить, что эркер – выступ с окнами, который располагают на фасаде сооружения. Бывает разной формы: от трапециевидной до многоугольной. Плюс такого решение в увеличении количества естественного света.

Прямая модульная кухня

Вариант для помещений прямоугольной формы. Предусматривает размещение гарнитура в один ряд. При этом в проектах используют мебель, которая состоит из модулей, чтобы при желании можно было изменить расположение элементов.

L-образная кухня

Практичный вариант, который будет уместен для помещений любых размеров. Однако в этом случае стоит тщательно продумать, как будет расставлена мебель, и максимально задействовать углы.

Только так удастся сэкономить центральное пространство и сделать комнату более практичной, функциональной.

Полуостровная планировка

В этом случае кухонный гарнитур размещают вдоль двух стен, где также устанавливают бытовую технику. Возле третьей стены устанавливают барную стойку, при желании пространство дополняют нижними тумбами.

Островная планировка

Подразумевает использование напольных тумб и настенных ящиков, которые размещают вдоль стены, где также ставят плиту, холодильник и мойку.

Другие изделия устанавливают на небольшом расстоянии от основного гарнитура.

Неправильные углы

Помещения нестандартной формы нивелируют при помощи мебели, изготовленной на заказ. Если такой вариант покажется слишком дорогим, можно вернуть кухне-гостиной привычную форму при помощи гипсокартона, но здесь придется пожертвовать площадью.

Квадратные кухни-гостиные

Стандартная планировка, где мебель располагают небольшими группами. Такое решение позволяет четко распланировать пространство. 

Как делить на зоны

В кухне-гостиной очень важно зонировать пространство, чтобы в просторном помещении каждый смог найти себе занятие. При этом нужно добиться максимальной функциональности и добавить комнате уюта. Стоит рассмотреть несколько популярных решений, который дизайнеры используют в проектах кухонь-гостиных в загородных домах.

Фальш-стена или перегородки

Довольно распространенным решением является использование фальш-стен. При этом они могут быть сплошными или предусматривать проем арочного типа. Также в качестве фальш-стены выступают подиумы или перегородки. Все зависит от того, какой вариант больше понравится владельцу дома.

Если рассматривать последние дизайн-проекты, то все чаще для разграничения зон стали использовать складные ширмы. Привлекательные конструкции выполняют сразу две функции: делят пространство и выступают украшением комнаты.

Мебель

Распределить зоны на кухне-гостиной можно при помощи простой мебели. Этот вариант можно назвать одним из самых доступных и практичных, так как он не предусматривает дополнительные затраты на приобретение или установку различных конструкций.

Обычно комнату разграничивают при помощи:

• барной стойки;
• обеденного стола;
• дивана.

Также дизайнеры нередко используют островные гарнитуры или шкафы, стеллажи. Нестандартным решением выступают колонны, посредством которых удается создать королевскую атмосферу. Поэтому такие разграничители обычно используют в классике или неомодерне.

Цвет и фактура

Бюджетный способ выделить зоны в просторной комнате – оформить стены, пол или потолок разными материалами или оттенками.

Рекомендации дизайнеров:

• Для выделения рабочей зоны лучше использовать устойчивые к воздействию влаги и другим негативным факторам покрытия, которые хорошо отмываются как водой, так бытовой химией.
• Отличным сочетанием станет плитка или искусственный камень с ламинатом. Первые два покрытия применяются для выделения рабочей зоны, последнее используется в гостиной.
• Хорошими отделочными материалами для стен станут обои и декоративная штукатура.
• Разграничить пространство можно при помощи многоуровневого потолка.

Что касается расцветок, то в выделенной зоне стоит использовать нейтральную палитру, где все оттенки сочетаются друг с другом и не пересекаются с теми, что принадлежат другой части просторной комнаты.

Стили

Какой должна быть кухня-гостиная в загородном доме? Да абсолютно любой, если учесть нюансы выбранного стиля. Окончательны выбор, конечно, зависит от владельца недвижимости. Однако стоит рассмотреть самые популярные дизайнерские решения.

Классика

Многие дизайнеры считают, что это самый оптимальный вариант для загородного дома, ведь с помощью классики можно подчеркнуть состоятельность владельца и его чувство стиля.

Характерные черты этого направления:

• натуральные материалы – дерево, медь, стекло и камень;
• обилие декоративных элементов в виде резьбы на мебели, летящих занавесок или тяжелых гардин;
• теплые оттенки – от желтого до оранжевого или персикового.

В классическом интерьере также хорошо смотрятся холодные тона: голубой, салатовый или бирюзовый. При выборе цветовой гаммы стоит учитывать размеры объединенных помещений. Если пространство все равно остается небольшим, лучше использовать светлые оттенки, которые визуально расширят комнату.

Экостиль

Исходя из названия, можно догадаться, что кухня должна получиться экологичной. В качестве отделочных материалов обычно используют дерево или камень.

Палитра преимущественно спокойная, включает следующие оттенки:

• песочный;
• кремовый;
• бежевый;
• розовый;
• голубой;
• зеленый.

Также можно задействовать в качестве ярких акцентов желтый или оранжевый. Еще одна черта эко-стиля – минимум декора. На окна лучше установить рольставни или использовать легкие ткани.

Лофт

Промышленный стиль, который будет уместен в домах с высокими потолками и бетонными или кирпичными стенами.

Среди особенностей лофта:

• открытые коммуникации в роли элементов декора;
• мрачная цветовая гамма;
• обилие металла и стекла.

Дизайнеры советуют, несмотря на популярность направления, использовать лофт для оформления кабинетов или холлов, коридоров. 

Прованс

Французский стиль, который подойдет романтичным натурам.

Черты прованса:

• пастельные тона;
• обилие кружева, натурального текстиля;
• расписная посуда;
• цветочный принт.

Последний особенно часто используют в обивке для мебели. Также в просторные помещения в стиле прованс впишется искусственный или настоящий камин.

Минимализм

Нетрудно догадаться, что подобное направление ценит простые формы и минимум мебели. Для оформления подойдет классическая черно-белая цветовая гамма, где в качестве акцентов можно задействовать яркие оттенки в небольшом количестве.

Основные материалы минимализма:

• стекло;
• керамика;
• дерево;
• металл.

За последние пару лет минимализм слегка размыл границы и требования относительно мебели. Дизайнеры все чаще стали использовать в проектах конструкции с плавными линиями.

Скандинавский стиль

Сканди отдает предпочтение тщательно продуманным системам хранения, поэтому идеально подходит небольшим пространствам.

Также для стиля характерны лаконичные формы мебели и декора.

Модерн

Уникальный стиль, который сочетает в себе строгие формы и в то же время изысканные оттенки. Ценит функциональность, поэтому допускает обилие мебели и встраиваемых систем, которые позволяют распределить все по своим местам.

Дополнительные рекомендации по модерну:

• от элементов декора лучше отказаться или свести их количество до минимума;
• в загородном доме хорошо будет смотреться ансамбль геометрических узоров;
• не стоит скупиться на технику, так как в модерне она выступает одним из главных элементов.

Многие думают, что помещение в стиле модерн выглядит самобытно, но это не так. При грамотном зонировании, подборе цветовой гаммы можно получить уютное и в то же время функциональное пространство.

Арт-деко

Притягательный стиль, который характеризуется нестандартными цветовыми сочетаниями.

Характерные черты подобного направления:

• геометричность форм, искривленные линии и ступенчатые поверхности;
• контрастные оттенки – от черно-белых вариаций до золотистых и серебристых тонов в палитре;
• обилие зеркальных и глянцевых поверхностей, посредством которых удается визуально увеличить пространство;
• лучшие отделочные материалы – дерево, натуральный камень и кожа;
• редкие сувениры в качестве элементов декора: статуэтки, фотографии, картины, вазы;
• богатое искусственное освещение.

Последнее реализуют при помощи люстр или подвесных светильников в необычном оформлении.

Хай-тек

Хай-тек – современный стиль, который сочетает в себе элегантность и практичность. Не любит много декора, отдает предпочтение простым формам.

Рекомендации специалистов по оформлению кухни-гостиной в выбранном направлении:

• При выборе отделочных материалов стоит остановиться на стекле и металле. Также хорошо будет смотреться кирпичная или бетонная отделка. Все чаще в проектах мелькают пластиковые элементы.
• Потолки должны быть одноцветными и гладкими. Лучшее решение – натяжная конструкция.
• Для отделки пола лучше использовать плитку в сочетании с ламинатом, предварительно предусмотрев систему «теплый пол».

Гостиная с кухней в стиле хай-тек обычно соединяется при помощи барной стойки, собранной из пластиковых или стальных элементов. Основные цвета – металлик, белый, черный и розовый или космически-сиреневый.

Американский стиль

Идеальное решение для объединенной кухни-гостиной, так как позволяет воплотить в жизнь буквально любую задумку.

Особенности американского стиля:

• естественная роскошь;
• натуральные оттенки;
• лаконичные формы;
• строгие линии.

Разделение зон осуществляется при помощи острова или полуострова. При этом последний нередко выступает как рабочей поверхностью, так обеденной.

Шале

Уютный стиль, который лишь подчеркнет привлекательность загородного дома. Подойдет любителям альпийской архитектуры.

Среди особенностей выделяют:

• Большое количество естественного света. Шале рекомендуют использовать в просторных кухнях-гостиных с большими или панорамными окнами, чтобы обеспечить максимальный доступ солнечных лучей.
• Спокойные тона. Предпочтение стоит отдавать светлым оттенкам: белому, голубому или бежевому.
• Минимум декора. Шале – спокойный стиль, и от обилия мелких деталей лучше отказаться. Дополнить интерьер можно при помощи вышивки, керамической посуды.
• Природные материалы. Обычно для отделки стен, пола используют дерево или камень.
• Массивная мебель. Здесь предпочтение тоже отдают дереву. При этом конструкции должны быть габаритными.

Искусственный свет в интерьере шале должен быть рассеянным и мягким, что идеально для обеденной зоны.

Фьюжн

Фьюжн сочетает в себе элементы большинства строгих современных направлений и нередко выступает аналогом минимализму и конструктивизму. 

Характерные черты:

• Эксперименты. Фьюжн сочетает в себе несочетаемое, и нередко в дизайн-проектах можно увидеть предметы из разных эпох и культур.
• Красочная цветовая палитра. Даже если основной тон – пастельные тона, в качестве ярких акцентов используют пестрые и привлекающие внимание оттенки.
• Обилие отделочных материалов. Фьюжн позволяет использование краски, кирпича, обоев и даже штукатурки. На полу хорошо будет смотреться плитка или декоративный камень.

Также чертой фьюжн-интерьеров выступают многоярусные потолки.

Мебель

Мебель – обязательный элемент любого помещения.

Советы дизайнеров по обустройству кухни-гостиной в загородном доме:

• Стулья не должны препятствовать свободному перемещению независимо от того, насколько просторной получается кухня-гостиная.
• При использовании барной стойки стоит задуматься о покупке соответствующих ее высоте стульев.
• Если места на кухне немного, установить в обеденной зоне раздвижной диван или раскладные стулья, которые не будут занимать много места.
• Размещение кухонных модулей определяют подведенные коммуникации и масштабы рабочей зоны.
• При выборе гарнитура предпочтение рекомендуется отдавать стандартным моделям, где можно будет разместить встраиваемую технику. Кроме того, такие конструкции дешевле нестандартных. 
• Если кухонную утварь разместить не удается, можно задействовать рейлинги.
• Фасады должны быть устойчивы к воздействию влаги, а также легко отмываться от любых загрязнений.

Если кухня-гостиная получается небольшой, стоит отказаться от габаритной и внушительной мебели, заменив ее легкими конструкциями.

Освещение

Объединение двух комнат в одну значительно увеличивает количество естественного света, но это не значит, что над искусственным освещением не нужно поразмыслить.

Советы дизайнеров:

• С помощью искусственного света можно разграничить зоны, выделив обеденное, рабочее и другое пространство.
• Над рабочей зоной рекомендуется располагать встраиваемое освещение или светодиодные ленты.
• Встраиваемые светильники также будут хорошо смотреться в выступе потолка, что располагается между гостиной и кухней.
• На стены для большего уюта обычно вешают бра.
• В обеденной зоне лучше установить люстру или серию светильников, но здесь важно учитывать стиль интерьера.

Если позволяет площадь гостиной, то рядом с диваном можно поставить торшер.

Материалы для отделки

Еще один этап, который нельзя обойти стороной как при разработке дизайн-проекта, так при самостоятельном ремонте, – выбор отделочных материалов для кухни гостиной.

Популярные варианты:

• Дерево. Довольно часто применяется в отделке как кухни, так гостиной. Представляет натуральный материал, который хорошо смотрится и в классике, и в современных направлениях. Среди преимуществ дерева выделяют приятный запах, долгий срок службы и экологичность. Защитные составы предотвращают воздействие влаги.
• Керамическая плитка. Ее аналог – декоративный камень. Удобный и практичный вариант для кухни. К плюсам относят долгий срок службы, простой уход и устойчивость к перепаду температур или высокой влажности. Также декоративный камень привлекательно смотрится как на стене, так на полу, и сочетается с любыми другими материалами.
• Мрамор. Дорогой вариант для просторных кухонь-гостиных в коттеджах или таунхаусах. Больше подходит классическому стилю, среди плюсов выделяют долговечность и повышенную стойкость к влаге. Также за мрамором легко ухаживать.
• Краска. Вариант для оформления обеденной зоны и зоны отдыха в гостиной. Однако здесь стоит тщательно подойти к выбору оттенка, чтобы он сочетался как с мебелью, так обстановкой в целом. При этом предпочтение лучше отдавать влагостойким составам, которые легко отмываются.

Еще один вариант – обои. Они тоже подойдут для гостиной, а вот на кухне их лучше не использовать. Среди плюсов выделяют устойчивость к перепаду температур, влажности, копоти. Минус – материал впитывает неприятные запахи.

Текстиль

При выборе текстиля дизайнеры советуют учитывать стиль интерьера.

Рекомендации:

• В лофте лучше вообще отказаться от какого-либо текстиля, отдав предпочтение жалюзи.
• На кухне в стиле прованс будут хорошо смотреться тюлевые шторы с растительными узорами. Что касается цвета, то выбор стоит остановить на мягких и натуральных тонах.
• В минимализме или модерне можно задействовать рольставни или легкие шторы без каких-либо принтов или узоров.

Также текстильными элементами декора могут выступить яркие подушки, покрывала, скатерть или подставки под посуду.

Лестница в интерьере

Улучшит и дополнит дизайн кухни-гостиной лестница. С ее помощью удастся дополнить интерьер, сделав его целостным, и в то же время значительно сэкономить пространство. Также лестница может выступить элементом декора независимо от выбранного стиля оформления.

Варианты конструкций:

• винтовая – решение для небольшой кухни-гостиной;
• маршевая или спиральная – лестница для просторных помещений.

Многие дизайнеры используют пространство под лестницей, формируя из него кладовую. Также при необходимости в этом участке можно предусмотреть рабочую кухонную зону, если позволяет высота и площадь.

Оформление маленькой кухни-гостиной

Просторные кухни-гостиные позволяют реализовать практически любые идеи. Но что делать, когда даже при объединении двух комнат пространства не так много, чтобы уместить в нем все?

Рекомендации:

• Светлая цветовая гамма. При выборе отделочных материалов и акцентных тонов лучше останавливаться на более светлых оттенках. С их помощью удастся создать просторное и воздушное помещение, наполненное светом.
• Элементы декора и мебель должна быть небольшой. Тогда удастся органично вписать конструкции в скромные квадраты.
• 3D-печать визуально увеличивает площадь помещения. Но увлекаться не нужно. Достаточно оформить одну стену.

Также стоит продумать освещение и заранее выбрать места установки осветительного оборудования.

Кухня-гостиная в загородном доме – отличная возможность сделать жилое пространство более светлым, практичным и в то же время уютным. Перед тем, как приступить к ремонту, стоит заранее учесть все нюансы: от материалов отделки до мест размещения мебели, гарнитура, светильников.