Значительную часть пространства любой кухни занимают бытовая техника и мебель. Процесс приготовления еды предполагает наличие всей необходимой для этого кухонной утвари, другой немаловажной частью этой комнаты становятся продуктовые запасы. Чтобы разместить в одном помещении все самое необходимое, потребуется достаточное количество мест для хранения. Тем не менее, при выборе кухонного гарнитура всё чаще делается кухня без верхних шкафов.
Отказ от верхнего ряда шкафчиков нередко продиктован стремлением к отказу от всего лишнего и созданию более лёгкого и стильного интерьера кухни. Это решение действительно имеет немало плюсов, но всё же не лишено недостатков, поэтому, прежде чем отправляться в магазин за одним или двумя ярусами мебели, важно взвесить все «за» и «против».
Какими преимуществами обладает кухня без верхних шкафов
Основной довод в пользу отказа от верхних шкафов — визуальное облегчение пространства. Этот способ часто практикуют при оформлении тесных кухонь, стараясь избавиться от лишней громоздкой мебели в пользу более просторной комнаты. Если установить там полноценные двухъярусные кухонные гарнитуры, подобная комната рискует стать совсем крошечной.
От навесных шкафов отказываются и обладатели тёмных кухонь. Нехватка естественного света вынуждает их владельцев чаще пользоваться светильниками, а отбрасывающие дополнительную тень шкафы лишь усугубляют ситуацию.
Отсутствие шкафчиков позволяет открыть часть стен, зрительно углубив пространство и сделав кухню светлее. Массивные навесные конструкции перестанут затенять кухонный фартук и плиту, что позволит оптимальней решить вопрос освещения.
Заполненные продуктами и посудой настенные шкафы приобретают внушительный вес и нуждаются в качественном креплении. Если отнестись к крепёжным элементам без должного внимания, такая мебель рискует свалиться со стены. Особенно тщательно шкафы следует закреплять, если в доме есть маленькие дети.
Даже если навесная мебель монтировалась с соблюдением техники безопасности, без неё нагрузка на стену значительно уменьшится. К тому же, на такой кухне будет проще сделать ремонт или обычную перестановку — изменить расположение нижнего ряда шкафов без оглядки на верхний ярус будет значительно легче.
Ещё одним доводом в пользу одноярусной кухни считается упрощённая уборка. Шкафчики, как и любая другая мебель, будут нуждаться в уходе и поддержании декоративности, а уборку на кухне приходится делать часто.
Случайно поставленные царапины или появившиеся в процессе эксплуатации потёртости скажутся на привлекательности фасадов, а если дверцы шкафчиков окажутся глянцевыми или стеклянными, их придётся регулярно очищать от отпечатков пальцев. Расположенные непосредственно у плиты навесные шкафы будут нуждаться в удалении следов жира и копоти. Чтобы стереть с такой мебели пыль, придётся регулярно взбираться на табурет.
Людям невысокого роста табурет может потребоваться и для того, чтобы просто снять с полки шкафчика нужную вещь, поэтому держать там часто используемые предметы и продукты будет неудобно. К тому же, высокое расположение мебели не застраховывает от риска случайного выпадения её содержимого, что может привести к травмам.
Ещё одна частая причина отказа от верхнего яруса — экономия. Отсутствие шкафчиков позволяет значительно сэкономить на покупке мебели или вложить все отведённые на ремонт средства в приобретение более качественного нижнего гарнитура.
Прежде, чем полностью отказываться от кухонных шкафчиков, важно оценить и все минусы такого решения:
- Шкафчики привлекают своей вместительностью, поэтому отказ от такой мебели обычно предполагает наличие альтернативных удобных мест для хранения;
- Плохая доступность верхних полок шкафчиков может стать их достоинством. Если в доме есть шаловливые питомцы или маленькие дети, туда можно убирать непредназначенные для них предметы или продукты;
- Дверцы шкафчиков защищают их содержимое от пыли, грязи и воздействия влаги и пара, особенно свойственных кухне. При этом сами шкафы защищают собой стену, поэтому на одноярусной кухне для неё придётся выбрать более практичную отделку;
- Шкафчики способны скрыть плохую организацию внутреннего пространства. Даже как попало сложенная кухонная утварь, закрытая в шкафу, не станет портить вид всей кухни. Это позволит отложить уборку до более удачного момента, особенно, если хозяев застали врасплох и им срочно нужно навести на кухне порядок;
- Отсутствие шкафов иногда затрудняет выбор вытяжки, т.к. многие модели рассчитаны на встраивание в мебель;
- Пустующая без навесных шкафов стена будет нуждаться в продуманном оформлении, иначе добиться желаемого декоративного эффекта будет сложно.
Как оформить верхний ярус кухни без шкафчиков?
Пустующее место в верхней части комнаты можно задействовать по-разному. Выбор варианта во многом зависит от количества предметов и техники, которые необходимо уместить на кухне.
Иногда часть припасов, мелкой бытовой техники или утвари просто переносят на хранение в другое место — кладовку, балкон или шкаф в другой части квартиры. Для этого хорошо подходят продукты «про запас», а также редко использующиеся предметы, которые не обязаны всегда быть под рукой.
Альтернатива верхним шкафам
Помимо верхних шкафов для хранения можно использовать нижние шкафы и вертикальные шкафы-пеналы высотой до потолка — в них можно держать встраиваемую технику, размещая над ней полки. На помощь также могут прийти буфет и сервант.
Если на кухне нужны менее громоздкие места для хранения, на стенах можно закрепить навесные полки. Открытые конструкции не утяжелят интерьер, а также позволят хранить там часть необходимых предметов. Полки могут быть простыми или снабжёнными бортиками, которые защитят баночки, посуду или кухонный декор от случайного падения.
В интерьерах с преобладанием натуральных материалов полки обычно выполняют из дерева. Для бюджетного варианта используют модели из МДФ или ДСП, но прослужат они меньше деревянных. Кухню в стиле хай-тек украсят металлические или стеклянные полочки. Полки из стекла выбирают особенно тщательно — они должны иметь достаточно прочное основание, а вешать их над плитой не стоит.
Полки могут быть выполнены и из пластика, этот материал лёгок, но непрочен и недолговечен, а также не подходит для хранения тяжёлых предметов. В некоторых случаях уместными будут и комбинированные варианты полочек, сочетающие 2-3 разных материала.
Основной недостаток открытых полок — необходимость более частой уборки. Если у шкафа будет достаточно протереть верхнюю часть и фасад, здесь пылиться будет как сама полка, так и всё, что на ней находится. Полки-витрины со стеклянными дверцами позволят частично решить эту проблему, но стекло также потребует регулярной очистки от отпечатков. Кроме того, и открытые, и прозрачные полки становятся настоящим лицом кухни, поэтому все предметы на них должны располагаться аккуратно.
Помимо полок на стенах можно закрепить рейлинги, крючки и прочие держатели для кухонной утвари — поварёшек, дуршлагов, прихваток и пр. Главное — не перестараться с количеством висящих на стене предметов, обилие мелочей на стенах затруднит поддержание порядка и сделает интерьер хаотичней.
Декоративные элементы
Если на кухне стараются обходиться лишь самым необходимым и умещают всю утварь в нижнем ярусе, место в верхней части стены можно оставить свободным, используя для него красивую отделку, или целиком отвести его для декоративных составляющих. Такой подход позволит придать кухне большую индивидуальность и сделать помещение уютней.
Самый простой способ украшения стен — выбор подходящих по стилю картин, фотографий или плакатов. Для кухни чаще всего выбирают натюрморты, но им можно предпочесть красивый пейзаж, абстракцию или живописный постер с позитивным слоганом.
Интересным и практичным решением станет размещение на кухне грифельной доски. Она послужит альтернативой для записок, прикреплённых к холодильнику. На доске домочадцы могут оставлять друг другу послания, рисовать картинки, расписывать меню на ближайшее время или вести график домашних обязанностей. Такая доска будет смотреться очень стильно, но для регулярного пользования вешать её слишком высоко не стоит.
На освободившемся месте можно разместить и технику для досуга — к примеру, телевизор. Главное — выбрать для него подходящее расположение вдали от плиты и источников влаги.
Планировка и оформление одноярусной кухни
Планировка кухни без навесных шкафов может быть любой. В зависимости от формы и метража помещения сам кухонный гарнитур может располагаться в форме буквы П, Г, вдоль стен или по углам комнаты. Если кухню необходимо разбить именно на один ярус, холодильник и морозилку можно приобретать отдельно. В остальных случаях холодильник устанавливают в углу комнаты или прячут в высокий шкаф.
Отсутствие необходимости выбора места для шкафов упрощает выбор вариантов размещения напольной мебели, хотя в тесной кухне предпочтение обычно отдают линейному или угловому расположению. На большой или совмещённой с другим помещением кухне можно установить «остров» или барную стойку.
Наличие «острова» создаёт не только дополнительную рабочую поверхность, но и новое место для хранения или размещения бытовой техники. От шкафчиков могут отказаться и владельцы кухонь с окном, возле которого располагаются рабочая зона и раковина.
К оформлению одноярусной кухни можно подходить по-разному. Присутствие навесных шкафчиков, выполненных в том же стиле, что и нижняя мебель, помогает всему гарнитуру смотреться более цельно. Ели от верхних шкафов было решено отказаться, нижний ярус стараются зрительно объединить со стеной.
К примеру, деревянную мебель можно сочетать с отделкой под дерево или добавить на стену отдельные элементы из древесины. Стена и мебель могут сочетаться и с напольным покрытием — деревянным или каменным. Обратный способ — выделение фартука или всей стены над рабочей зоной с помощью контрастной отделки. Привлечение внимания к этой области не позволит ей казаться пустой.
Для отделки фартука, как и в любых других случаях, стараются выбирать наиболее простой в уходе материал — чаще всего для этого используют плитку или закалённое стекло. Чтобы брызги точно не запачкали поклеенные над рабочей зоной обои, штукатурку или другой более капризный материал, высоту фартука можно увеличить или даже использовать практичную и стойкую к истиранию отделку для всей стены целиком.
Как быть с вытяжкой и сушилкой?
Вытяжку нередко маскируют с помощью навесного шкафа, без него она сразу же окажется на виду. Для стиля лофт все коммуникации можно смело оставить открытыми, но обычно вытяжку всё же стараются прятать в короб.
Можно отказаться от большой вытяжки полностью — это избавит от многих проблем по вписыванию этой составляющей в общий интерьер. Тем не менее, владельцам кухонь, совмещённых с гостиной или другими комнатами, не стоит так рисковать. Недостаточная циркуляция воздуха быстро приведёт к тому, что запахи с кухни пропитают всё смежное помещение.
Можно выбрать для одноярусной кухни другую вытяжку. Некоторые модели можно встроить в потолок или даже в столешницу. Некоторые вытяжки могут прятаться в столешнице и извлекаться только во время приготовления пищи.
Сушилку для посуды также нередко прячут в настенные шкафы. Альтернативой станет сушилка, которую можно установить в выдвижном нижнем ящике либо прямо на столешнице или повесить на стену.
Освещение
Отсутствие навесных шкафов вынуждает отказаться от встроенной в них подсветки, но позволяет подобрать подходящие настенные светильники. Для освещения нижнего яруса можно использовать светодиодную ленту, закреплённую под полками, или равномерно распределённые по стене светильники небольшого размера. Для подсветки определённых участков можно использовать подвесные или трековые лампы с абажурами, свет которых не будет бить в глаза.
Выбор стиля для одноярусной кухни
Представить без верхних шкафчиков кухню с гарнитуром в классическом стиле очень сложно — в большинстве случаев она рискует казаться незаконченной. При этом одноярусная кухня отлично впишется во многие другие интерьерные направления.
Отсутствие шкафчиков будет уместным в таких стилях, как:
Лаконичный и практичный скандинавский стиль стремится к максимальному расширению свободного пространства и не приемлет излишеств, поэтому отказ от шкафчиков и редко использующейся кухонной утвари полностью отвечает заветам этого направления.
Такую кухню оформляют в светлых тонах с небольшими акцентами серого, чёрного или других нейтральных цветов. Для отделки стены часто используется плитка «кабанчик».
Лофт
Лофт позволяет обойтись бетонными или кирпичными стенами, на которые совершенно не обязательно вешать кухонные шкафчики. Если голые стены всё же хочется отделать, можно использовать панели, стилизованные под дерево или кирпич, плитку или мозаику, а также иные термостойкие материалы.
Прованс
В провансе заменой шкафчиков особенно часто выступают открытые деревянные полки. На них размещают красивую посуду и декор, подчёркивающий выбранное направление — к примеру, сухой или обычный букет.
Для отделки самой стены можно использовать краску или плитку. Уместными будут и рейлинги, на которых развешивают кухонную утварь.
Американский
В этом стиле также применяют деревянные полки, сочетая их с деревянными или стилизованными под дерево нижними шкафчиками. Для отделки стен используют плитку или обработанную влагоотталкивающими составами вагонку.
Минимализм
Прилегающую к плите стену такой кухни и её фартук можно просто покрасить водоэмульсионной краской, чтобы облегчить уход за поверхностями. Обычно для этого стиля выбирают нейтральные и неброские оттенки. На стене можно закрепить рейлинги.
Отказ от верхнего яруса позволит создать стильную, лаконичную и современную кухню, декорированную по собственному вкусу и незагромождённую мебелью. Если же кухонное пространство хочется сделать просторней без полного отказа от верхнего яруса, один или два шкафчика можно успешно сочетать с открытыми полками, крючками и прочими альтернативными местами хранения.
Действенный способ вписывания таких шкафов в интерьер — маскировка. Лаконичные белые шкафы, доходящие до потолка белой кухни, сольются со стеной и помогут компенсировать зрительное уменьшение пространства.
