Прованс — один из наиболее популярных стилей домашнего интерьера, привлекающий своей простотой, декоративностью и экологичностью. Кухня в стиле прованс сможет добавить жилищу нотку романтичной средиземноморской глубинки, а также сделает помещение уютней и привлекательней. Этот стиль выбирают те, кто стремится создать дома уголок, отрешённый от городской суеты и напоминающий о природных красотах тёплого европейского уголка.
История стиля
Название стиля прованс связано с одноимённым регионом Франции, расположенным на юго-востоке страны. Находящийся между морем, рекой и горами Прованс отличается особым климатом, завораживающими пейзажами и обширным природным многообразием. Изысканность французского стиля здесь сочетается с деревенским бытом, что позволяет создать одновременно утончённый, милый и простой интерьер.
Обстановка в таком стиле призвана не только передать особенности быта жителей Прованса, но и основные черты их региона, визуально сделав жилище более тёплым, солнечным, наполненным ароматами луговых трав и навевающим приятные воспоминания.
В такой интерьер лучше всего впишется не новая, а старинная или будто бы слегка выгоревшая на солнце мебель, в отделке предпочтение отдают натуральным материалам, а в качестве декора помимо домашнего текстиля, посуды и милых интерьерных безделушек широко используют живые или высушенные цветы и травы, а также изделия, созданные собственными руками.
Прованский интерьер позволяет создать пространство вне времени, оторванное от современных скоростей и века высоких технологий. Благодаря этому в такой кухне будет проще расслабиться и отрешиться от бытовых забот.
Чтобы добиться нужного эффекта, важно окружить себя природными материалами и добротными долговечными изделиями. Совсем отказываться от синтетических вещей в таком интерьере не обязательно — сделать это может быть сложно, особенно, располагая не слишком крупным бюджетом на ремонт. Но при выборе искусственных аналогов важно стараться подбирать вещи, не слишком отличающиеся от натуральных по внешнему виду.
В таком интерьере должна присутствовать некая старомодность, вызывающая приятную ностальгию, а строгие линии, пластик и хромированный блеск рискуют нарушить идиллию французского провинциального домика.
Основные черты интерьера прованс
- Преобладание натуральных материалов;
- Стилизация под старину и использование предметов с историей;
- Сочетание грубоватых и изящных вещей;
- Хорошее освещение — как дневное, так и искусственное;
- Отсутствие очень ярких или блестящих деталей;
- Сокрытие современной техники из виду — на такой кухне её стараются встраивать в шкафчики или выбирать стилизованные под старину модели;
- Обилие домашнего текстиля, в основном из льна, сатина, батиста, хлопка или ситца, а также различных тканевых украшений: кружев, оборок, рукоделия и пр.;
- Много декоративных элементов — от красивых практичных вещей до простых украшений;
- Присутствие растительности и цветов — живых, сухих, нарисованных, вышитых и пр.
Цветовая гамма прованса
Палитра стиля основана на нежных природных красках и тесно связана с особенностями быта жителей этого региона. Вместо краски провансальцы обычно использовали белила на основе извёстки, а для придания им разных оттенков добавляли туда природные красители. Именно поэтому в подобном интерьере преобладающим обычно становится белый цвет, сочетающийся с пастельными, «разбелёнными» оттенками других цветов.
Определяясь с цветовой гаммой кухни в стиле прованс, можно выбирать как холодные, так и тёплые цвета. Из холодной гаммы для отделки лучше всего подойдут оттенки лаванды, светлый или приглушённый зелёный и голубой, а также нейтральные серовато-белый или светло-коричневый. Из тёплых тонов чаще всего выбирают оттенки желтого и бежевого, а также розоватый, персиковый и террактовый.
Белая кухня
Белая кухня — распространённый приём в реализации прованского стиля. Такая палитра позволяет не только сделать помещение максимально светлей, но и зрительно его увеличивает, что особенно выручает при оформлении маленькой кухни. Но, чтобы полученный интерьер выглядел наиболее гармонично, следует учитывать и предпочтительную цветовую температуру комнаты.
Если кухня выходит на северную сторону и через окна в неё попадает не так много света, сделать тенистое и прохладное помещение уютнее помогут соответствующие цвета. Помимо выраженных теплых оттенков можно использовать и их очень светлые тона, к примеру, выбрав для отделки не чисто-белый, а цвет топлёного молока или слоновой кости с розовато-оранжевым отливом. Если же кухня выходит на солнечную сторону и нуждается в визуальном охлаждении, на помощь придут светлые оттенки голубого и серого цветов.
При выборе цветов для отделки кухни стоит учитывать ещё одну особенность прованса. В отличие от многих других стилей, контрастные решения здесь не приветствуются, поэтому белый здесь сочетают не с яркими или тёмными цветами, а с более бледными, словно немного выцветшими от солнца.
Голубая кухня
Решив выбрать для кухни холодные оттенки, можно сочетать различные тона синего, голубого и лавандового — наиболее характерных для прованса цветов. К ним можно добавить оттенки бирюзы и небесно-голубой цвет. Подобное сочетание сделает интерьер свежее, а также позволит гармоничней оформить светлую и солнечную кухню.
В качестве дополнения можно использовать жёлтый и белый цвета, разбавляющие общую гамму и символизирующие луговые цветы. Кроме того, голубой будет хорошо сочетаться с оттенком древесины.
Синий цвет стараются использовать в сочетании с оттенками серого и белого цветов, помогающих его смягчить и слегка приглушить. Тёмно-синий цвет, как и другие насыщенные оттенки, рекомендуется выбирать лишь в качестве дополнительных тонов, в противном случае интерьер рискует казаться вызывающим или перегруженным.
Зелёная кухня
Фисташковая зелень поможет сделать кухню более необычной и интересной. Кроме того, этот оттенок, как и белый цвет, помогает зрительно увеличить и осветлить маленькое тенистое помещение, а также хорошо сочетается с самыми разными цветами вне зависимости от их температуры. Помимо фисташковой можно выбрать для отделки кухни оливковую зелень, а также приглушённые травяные оттенки. Зелёные тона тоже будут хорошо подчёркивать деревянные элементы, особенно светлые или выбеленные.
Выбор отделочных материалов
Стремление приблизить кухню к природным красотам Прованса и создать в комнате соответствующее настроение предполагает использование лишь натуральных материалов в её отделке. Искусственные материалы здесь будут смотреться чужеродно, поэтому заметной синтетики (линолеума, пластика) стоит избегать. Нежелательным будет и чрезмерный блеск, поэтому большинство поверхностей стараются делать не глянцевыми, а матовыми.
Отделка стен
Для оформления стен можно использовать однотонное окрашивание или оштукатуривание. Фактура покрытия при этом может быть как гладкой, так и более грубой — этот вариант чаще всего применяют в более просторных кухнях загородных домов.
Для них же можно использовать отделку из декоративного камня или обшивку досками. Если дом выстроен из кирпича, стены можно не отделывать. Обоями такую кухню оклеивают редко, но если их всё же используют, предпочтение отдают классическим узорам с полосками или нежными растительными орнаментами.
Отделка пола
В качестве напольного покрытия стараются использовать деревянные доски. Если полы в кухне нужно защитить от возможного воздействия влаги, можно выложить их матовой плиткой, внешне напоминающей натуральный камень. Если доску или паркет для пола использовать не получится, подойдёт и качественный ламинат.
Отделка потолка
Натяжной потолок для прованской кухни не подойдёт — его идеально ровная поверхность здесь может смотреться слишком неестественно. Обычно потолок просто белят или окрашивают. Если кухня располагается не в квартире, а в отдельном доме и отличается высотой потолка, можно усложнить его отделку, обшив его светлой деревянной вагонкой или закрепив там декоративные балки.
Оформление проёмов
Хорошо, если размер оконных проёмов на такой кухне будет увеличенным — чем больше света сможет проникать в комнату, тем лучше. В частных домах для прованса рекомендуется выбирать штульповые окна, в которых отсутствует привычная вертикальная перегородка между створками: через такие окна будет поступать ещё больше света.
Но привычные пластиковые рамы будут спорить с общей концепцией стиля, поэтому вместо них стараются использовать деревянные или выбирать пластик с имитацией древесины. Такие рамы могут иметь природный древесный оттенок или быть окрашенными в белый цвет. Форма окон может быть обычной прямоугольной или арочной.
Дверь в такую кухню обязательно должна быть деревянной — предпочтение отдают неярким светлым тонам, а также древесине с эффектом состаренности.
Оформление кухонного фартука
Отделка фартука способна стать центром притяжения внимания всего интерьера. Если вся кухня была выдержана в светлых тонах, для этой области можно выбрать чуть более яркие и глубокие краски.
Материал для отделки в первую очередь должен быть практичным, но вместо стекла, пластика или металла здесь следует использовать натуральные материалы, соответствующие обстановке. Для фартука кухни в стиле прованс обычно выбирают мозаику или плитку. Фартук можно сделать однотонным или использовать плитку с узором или мозаику разных цветов.
Кроме того, цвет фартука должен хорошо гармонировать с цветом стен и оттенком прилегающей к нему мебели. Выбирая цветовую палитру, предпочтение часто отдают более насыщенным тонам характерной для прованса гаммы. При этом фартук также может быть и светлым или не слишком выделяющимся на общем фоне.
Помимо плитки для отделки можно использовать массив дерева, но такой фартук потребует обязательной защитной обработки. Ещё один вариант — применение искусственного камня.
Выбор мебели
Мебель на такой кухне тоже должна быть деревянной. Предпочтение отдают изделиям из дуба, ясеня, вишни или ореха, имеющим достаточно простые формы. На древесине допустимы не слишком причудливые украшения в виде резьбы, выемок и пр.
Для прованса подойдут как новые и визуально состаренные изделия, так и настоящая мебель с историей, но все выбранные для кухни предметы должны быть прочными, надёжными и безопасными — это касается как использования экологически чистых материалов, так и средств их обработки, лаков и красок.
При выборе старинной мебели, не стоит использовать антикварную — обильно декорированные изделия с позолоченными элементами лучше подойдут для пышных дворцовых стилей, но не для идиллической прованской кухни.
Древесину можно оставить в первозданном виде или окрасить в выбранный цвет. Чаще всего для всей мебели выбирают один общий оттенок — белый, зелёный, кремовый, сиреневый и пр. Тёмные тона не приветствуются. Помимо обычного окрашивания можно опробовать техники состаривания (к примеру, кракелюр), позволяющие добиться эффекта слегка потрескавшейся от времени краски.
В этом интерьере мебель можно и дополнительно украсить, нанеся на неё цветочные узоры. Их просто рисуюи или используют салфетки для декупажа. Помимо украшения новой мебели с помощью такой отделки можно подновить и старую добротную вещь, дав ей вторую жизнь. Наряду с деревянной в провансе хорошо будет смотреться и мебель с коваными деталями. Ножки на столах и стульях могут быть простыми или слегка изогнутыми.
В центре кухни обычно располагают обеденный стол — его форма может быть произвольной, но не слишком вычурной. Предпочтение чаще отдают круглому или овальному столу. Его можно застелить скатертью из натуральной ткани, которая может быть украшена вышивкой или кружевами. Сам стол может быть деревянным или выполненным из стилизованных аналогов, но столешница из стекла или пластика для прованса точно не подойдёт.
В качестве мебели для сидения в кухне можно использовать как обычные стулья, так и лавки или скамейки. Если в комнате предусмотрена зона для отдыха или приёма гостей, там можно поставить удобный диван не слишком большого размера. Сам диван может быть деревянным, кованым или плетёным.
Стиль его обивки должен соответствовать общему интерьеру. Для прованса хорошо подойдут модели с высокой спинкой и подлокотниками. На них можно дополнительно разложить подушки с красивыми рисунками — это поспособствует созданию более мягкой и уютной атмосферы.
Если позволяет место, для такого интерьера выбирают достаточно массивный и немного грубоватый гарнитур, в котором можно уместить все необходимые принадлежности. Помимо обычных шкафчиков можно установить здесь комод или сундук, уместным будет и красивый буфет.
Вместо верхнего ряда шкафов в такой кухне нередко размещают навесные полки, на которых сосредотачивают декоративную посуду, красивые баночки для специй и прочий кухонный декор, подчёркивающий общий стиль помещения. Полки могут быть деревянными или коваными. Столешницы рабочей зоны делают из дерева или камня.
Если кухня не отличается большими размерами, для неё рекомендуется выбирать более компактную бытовую технику, встроенную в гарнитур и спрятанную за его фасадом. Полностью заполнять небольшое пространство мебелью не стоит — на кухне должно быть достаточно просторно, а чрезмерная теснота не позволит добиться лёгкой атмосферы, располагающей к нахождению в комнате.
Выбор посуды и аксессуаров для кухни в стиле прованс
Важной составляющей прованского интерьера являются декоративные элементы и различные аксессуары. Для кухни отлично подойдут красивые и функциональные предметы, а также кухонная утварь, помогающая подчеркнуть выбранный стиль. На стену можно повесить деревянные часы с коваными деталями, выполненные в винтажном духе.
Часы, как и мебель, могут быть украшены рисунками. Не лишней будет и небольшая картина с тематическим пейзажем или натюрмортом, выполненным в классической манере — абстракцию и современное искусство лучше оставить для других интерьеров. В рамку можно повесить и вышивку.
Прованскую кухню отлично дополнят рейлинги из меди или латуни, на которых можно развесить разнообразную мелкую утварь. Из меди может быть выполнена и посуда или различные кухонные ёмкости.
Прованский стиль в целом располагает к демонстрации кухонной посуды. Её хранят в серванте или буфете, а также расставляют на открытых полках или вешают на стену в качестве украшения. Наряду с медными изделиями на обозрение также можно выставить плетёные, фарфоровые и керамические предметы. В прованс отлично впишутся миниатюрные статуэтки в виде домашних животных или птиц.
Помимо тарелок и чашек интерьер в стиле прованс предполагает использование самой разной посуды и ёмкостей — сахарниц, хлебниц, сухарниц, а также всевозможных подставок и салфеток: обеденный стол, как и зона для хранения, должны выглядеть достаточно просто, но мило и нарядно. На полках вместе с посудой можно держать и жестяные ёмкости для хранения круп и специй. Добавить атмосферы Прованса поможет ручная кофемолка в винтажном стиле.
Выбирая посуду для готовки, можно обратить внимание на металлические, чугунные и эмалированные изделия, которые тоже могут быть снабжены красивым рисунком в нужном стиле.
Выбор домашнего текстиля
Невозможно представить прованский интерьер без обилия домашнего текстиля, и кухня не становится исключением. Стол можно накрыть скатертью и использовать в его оформлении текстильные салфетки. На кухне непременно пригодятся различные прихватки и полотенца. Если в комнате присутствует диван, можно разложить на нём подушки. Плоские подушечки на завязках можно использовать для смягчения сидений или спинок деревянных стульев.
Важную составляющую текстильного оформления такой кухни играют правильно подобранные занавески. Как и прочие тканевые изделия, они должны быть выполнены только из натуральных материалов, соответствующих корням этого стиля. Для кухни лучше всего подойдут практичные и простые в уходе ситцевые или льняные занавески — эти ткани отличаются лёгкостью и смогут хорошо дополнить интерьер, не перегружая его и не слишком сильно затеняя помещение.
Крой занавесок не должен быть слишком сложным — в отличие от исторических направлений, прованс не предполагает пышных драпировок, поэтому в качестве штор здесь можно использовать обычные прямые полотна. Их длина чаще всего является уменьшенной — готовые занавески доходят лишь до края подоконника или опускаются чуть ниже него.
Наряду с прямыми можно использовать и полукруглые занавески. Расцветка материала может быть любой — однотонной, с растительными узорами, вертикальными полосками, не слишком контрастной клеткой и пр. Предпочтение отдают мелкому рисунку на светлом фоне, придающему занавескам мягкость и нежность — крупный принт на очень тёмных или ярких шторах рискует не вписаться в интерьер.
Чтобы шторы смотрелись более празднично, можно выбрать для них украшение. В провансе будут уместны различные кисточки, банты, ленты, оборки и рюши, кружева или бахрома, но, чтобы не переусердствовать с декоративными составляющими, рекомендуется выбрать для занавесок что-то одно.
Если классические шторы по каким-либо причинам использовать не хотят, их можно заменить более компактными римскими или рулонными, но рисунок для них подбирают, руководствуясь теми же принципами. Жалюзи, производящие более строгий эффект и мало способствующие романтичности обстановки, для прованса лучше не приобретать.
Растения в интерьере кухни
Если на кухне присутствует вместительный подоконник или другое место, подходящее для содержания живых растений, там можно разместить горшки с компактными комнатными цветами или пряными травами. Мини-огородик не только позволит сделать кухню ближе к сельскому Провансу, но и обеспечит свежей зеленью, которую можно будет добавлять в разные блюда.
Наряду с живыми растениями в оформлении такого интерьера широко используются высушенные. Это может быть сухой букет в красивой вазочке, живописные пучки трав или висящий на стенке гербарий.
Освещение
Прованс ассоциируется с солнечным светом, поэтому размеру и оформлению окон в таком помещении уделяют очень большое внимание. Но кухня должна быть хорошо освещена не только днём, но и в тёмное время суток. Чтобы подчеркнуть мягкую умиротворяющую атмосферу прованса, для этого используют светильники с рассеянным тёплым свечением.
Для этого стиля хорошо подходят осветительные приборы, стилизованные под старину. Если позволяет высота потолков и размеры комнаты, по центру кухни (чаще всего — над обеденным столом) вешают большую люстру с коваными элементами. Держателем для неё может служить выполненная в том же стиле цепь.
Помимо центральной люстры стоит позаботиться и о дополнительном освещении. На стенах можно закрепить бра, сочетающиеся с ней по внешнему виду, подойдут и светильники с тканевыми абажурами, украшенными цветочным орнаментом. Если обеденный стол стоит у стены, от крупной центральной люстры можно отказаться в пользу одного или нескольких более миниатюрных приборов, а у стола разместить пару бра.
Атмосферу хорошо подчеркнут бронзовые канделябры и аккуратные подсвечники. Точечные светильники и встроенная подсветка здесь используются лишь в случае крайней необходимости — подобные современные вкрапления могут противоречить общему стилю, поэтому размещать их следует особенно аккуратно и дозированно. При выборе обычных светильников предпочтение отдают моделям с классическими плафонами правильной формы, а также имитирующим цветы или фонарики.
Кухня-гостиная в стиле прованс
Для кухни, совмещённой с гостиной, тоже можно смело использовать стиль прованс. Как и в случае с обычной кухней, общее пространство следует оформлять так, чтобы не перегружать его мебелью и декором, иначе вместо изысканно-простой комнаты получится пространство, сплошь заполненное не слишком нужными предметами. Хотя декор является важной составляющей стиля, при выборе украшений важно помнить о мере и правилах хорошего вкуса.
Всю комнату можно оформить в общей цветовой гамме или разграничить зоны кухни и гостиной с помощью отделки. Обычно для оформления выбирают светлые тона — белый, бежевый, нежно-лавандовый или персиковый, а также мягкий и неяркий синий или зелёный цвет. Более насыщенную расцветку могут иметь небольшие декоративные детали — рамочки, цветочные горшки и пр.
Если кухонная зона не слишком велика, её можно просто оштукатурить или окрасить в белый или иной очень светлый оттенок, разместить там мебель из светлой или окрашенной древесины и дополнить цветным текстилем и функциональным декором. В этом случае пространство получится зрительно увеличить.
Оформление потолка в общей комнате зависит от его высоты. Если кухня-гостиная располагается в загородном доме с деревянными балками, их стараются подчеркнуть — подобные детали прекрасно соответствуют прованскому стилю. Если балки отсутствуют, можно использовать их имитацию в качестве декорации. В обычной квартире потолок просто окрашивают белой краской.
Выбирая мебель и для гостиной, и для кухни, стараются приобретать добротные и в меру массивные, но не слишком громоздкие предметы. В провансе мебель может быть дополнена резьбой или немногочисленными украшениями: слишком вычурная отделка будет противоречить наивной простоте этого стиля.
В гостиную можно перенести обеденный стол, иногда эту зону располагают в центре между гостиной и кухней. Область гостиной может включать камин — потрескивание настоящего огня или его хорошая имитация дополнит общую картину сельского домика. Возле камина можно установить кресло-качалку.
Как правило, на прованской кухне присутствует лишь техника, необходимая для готовки — обилие современных приборов на все случаи жизни не впишется в общую концепцию этого направления. Даже предметы, обойтись без которых уже не получится, стараются прятать в шкафы. «Потайной» может быть и часть техники в гостиной зоне, хотя, если в этой комнате планируют установить телевизор, не стоит переусердствовать с его маскировкой. Лучше вписать технику в интерьер позволит цвет её корпуса, сочетающийся с общей гаммой комнаты.
От чёткого зонирования кухни и гостиной при желании можно отказаться, обеспечив плавные переходы из одной области комнаты в другую. В этом случае всё пространство стараются не разбивать мебелью или подчёркнуто-разными материалами отделки. Если зоны всё же решили визуально отделить, важно, чтобы комната при этом всё равно смотрелась цельной — в этом поможет соблюдение правил стиля.
Для зонирования в провансе можно использовать различные материалы напольного покрытия или отделки стен. Этот способ позволяет не только по-своему оформить соответствующий уголок комнаты, но и подобрать для каждой зоны наиболее практичный материал.
К примеру, полы на кухне можно выложить плиткой, более стойкой к влажности и загрязнениям, а в гостиной уложить доску, паркет или ламинат. Допускается и небольшая разница высот между смежными зонами, которую позволит обеспечить невысокий подиум.
В гостиной на пол можно уложить ковёр с цветочным узором и не слишком длинным ворсом. Стены на кухне можно оштукатурить, покрасить или выложить плиткой, а в гостиной — использовать обои с мелким рисунком в спокойных тонах и пр.
Владельцы помещения с высоким потолком могут установить в качестве разграничителя арку. Между кухней и гостиной может располагаться камин или другая крупная составляющая интерьера. Чаще всего разделителем зон делают мебель. Помимо обеденной зоны этой цели может служить диван.
На кухне в стиле прованс можно обустроить и барную стойку — распространённую деталь объединённых кухонных пространств. Важно стилизовать её под общую обстановку так, чтобы стойка казалась полноценной частью общего интерьера. Для этого хорошо подходят варианты с деревянной столешницей и соответствующими барными стульями, которые можно окрасить в тон остальной мебели.
Маленькая кухня в стиле прованс
Богатство прованского декора и желание совместить кухню со столовой предполагают достаточно большую площадь кухни, но на практике размеры этого помещения зачастую оставляют желать лучшего. Прованский стиль можно воплотить даже в самой маленькой кухне, но в этом случае важно выделить лишь самые основные элементы этого направления и строго следовать советам дизайнеров.
Для отделки маленького помещения используют только светлые оттенки. Если однотонная кухня кажется неинтересной, для отделки также можно использовать обои или плитку с подходящими по стилю узорами или сочетать разные материалы. Потолок обычно просто белят, особенно, если его высота не превышает стандартную. Более ярких красок в интерьер поможет добавить домашний текстиль — обязательно натуральный.
Мебель расставляют по периметру комнаты, ориентируясь на её пропорции. Угловые гарнитуры позволяют лучше распорядиться свободным пространством. Верхние шкафчики можно совмещать с открытыми полками или даже полностью от них отказаться — отсутствие лишней мебели на стенах зрительно увеличит высоту помещения и добавит интерьеру простора.
Хорошо, если на кухне найдётся место для декоративных и милых сердцу вещиц — небольших статуэток, красивой посуды или семейных фотографий. Их располагают на открытых полках или держат за стеклом. Подоконник можно использовать как дополнительную столешницу, приспособив его для рабочей или обеденной зоны.
Осветительные приборы на такой кухне должны быть компактными, но к точечной подсветке прибегают лишь в том случае, если остальные варианты не дают достаточного освещения.
Безмятежность и уют стиля прованс, а также нежная романтичность подобной обстановки позволяют превратить кухню в островок домашнего покоя и радости. Хотя из-за преобладания натуральных материалов это интерьерное направление требует определённых вложений, прованский стиль удастся воплотить на кухне любого метража, а также задействовать в интерьере уже имеющиеся в доме предметы с историей или создать декоративные элементы своими руками.
