Узкая кухня

Узкая кухня: особенности, отделка, виды

Узкая кухня
Фото: Студия интерьерного дизайна IROOMS

Прямоугольная узкая кухня может иметь разные размеры, но соотношение сторон в таком помещении нередко приводит к затруднениям во время расстановки необходимой мебели и техники. Хотя такую кухню тоже можно сделать вместительной, удобной и уютной, но подобная планировка требует определённого подхода к дизайну комнаты.

Особенности узких кухонь

Кухни в виде вытянутого прямоугольника могут встречаться в домах разного типа — от старых до современных. Порой такую планировку выбирают и при возведении частного дома. Но, хотя подобная кухня имеет правильную форму, сочетание длинных стен с очень короткими значительно усложняет поиск наиболее подходящих мест для кухонного гарнитура и крупной бытовой техники. Даже большая кухня такого типа может иметь определённые недостатки.

Особенности узких кухонь
Фото: Студия интерьерного дизайна IROOMS

В их числе:

  • Проблемы с освещённостью. Единственное окно, располагающееся в торце кухни, зачастую не способно полностью осветить всё помещение, а тени зрительно сужают комнату ещё больше;
  • Удобство (а порой — и сама возможность) установки шкафов зависит как от ширины такой кухни, так и от расположения оконного и дверных проёмов. Порой для удобства приходится перевешивать или вовсе снимать дверь в комнату (если плита на кухне не газовая), либо менять её на раздвижную;
  • Маленькая узкая кухня нередко вынуждает превращать подоконник в рабочую зону, из-за чего приходится переносить батарею или предусматривать в столешнице вентиляционные отверстия для нормальной циркуляции воздуха.

Прежде чем приступать к обустройству такой кухни, важно учесть не только её параметры и метраж, но и прочие особенности планировки, а также расположение коммуникаций.

Чтобы помещение не стало слишком тесным и неудобным, важно соблюдать следующие правила:

  • Ширина проходов в кухне должна составлять не менее 1 м;
  • Холодильник, мойку и плиту стараются не устанавливать впритык, оставляя между ними хотя бы 25 см свободного места;
  • Минимальный размер удобной рабочей столешницы составляет около 60 см;
  • Размеры, вместимость и общее количество шкафов и полок просчитывают заранее;
  • Помимо мебели в кухню должна поместиться основная бытовая техника — от крупной (холодильник, духовой шкаф и пр.) до более компактной (мультиварка, кофемашина и пр.);
  • Если интерьер кухни стараются сделать максимально ёмким, цельным и продуманным, лучше выбирать компактную встроенную технику.

Варианты планировки узкой кухни

Несмотря на не самое удачное соотношение сторон, в зависимости от метража узкой кухни в ней можно установить кухонные гарнитуры разных типов.

Линейная

Прямая кухня — самый универсальный и распространённый вариант для узкого помещения. Порой в такой комнате может уместиться лишь линейный гарнитур. Для небольшого семейства в трёхметровой кухне такого типа можно разместить все необходимые составляющие. Холодильник из-за его высоты стараются расположить ближе к углу.

При таком положении техники и мебели торец и вторая длинная стена остаются свободными. Там располагают обеденную группу или иную необходимую мебель.

Параллельная

В этом случае линейные кухни занимают две противоположные стены. Так в одном помещении точно удастся сосредоточить всю нужную технику и достаточное количество модулей для хранения, а также обеспечить себя удобной широкой рабочей поверхностью.

Но параллельная расстановка не подойдёт для слишком узких кухонь — место, которое займут шкафы, рискует оставить в комнате слишком тесный проход и не позволит установить на кухне полноценный обеденный стол. Выходом из ситуации станет укорачивание гарнитура на одной из стен.

В свободном месте устанавливают небольшой стол или барную стойку, либо оборудуют откидную столешницу. Если все домочадцы на такой кухне не умещаются, остаётся лишь приспособить под столовую более просторную комнату. Хорошо, если между кухней и этой комнатой будет свободный и удобный проход.

Угловая

Если маленькая стена у окна или двери на такой кухне имеет достаточную ширину, можно установить в ней угловой гарнитур. Подобная планировка поможет визуально скорректировать диспропорцию помещения и сделает пользование кухней более комфортным.

Угловой гарнитур может заканчиваться возле окна или захватывать эту область целиком. В последнем случае там располагают рабочую область или мойку, но перенос мокрой зоны предполагает удлинение труб и сопряжён с рядом сложностей. Проще всего устроить такую кухню в отдельном строении, где всё будет просчитано заранее, а батарея будет располагаться не под окном, а в другой части комнаты.

П-образная

П-образная кухня позволяет создать наиболее компактный «рабочий треугольник», но в узкой комнате помещается не всегда. Для этого ширина маленькой стены должна составлять не менее 2 м, иначе шкафы и техника не смогут поместиться по обе стороны кухни. П-образный гарнитур может занимать не всю кухню, а лишь её торцевую часть и половину длинных стен.

П-образная узкая кухня
Фото: Студия интерьерного дизайна IROOMS

В этом случае оставшееся место можно использовать для столовой. В небольшой кухне для маленькой семьи можно обойтись барной стойкой или перенести большой обеденный стол в гостиную.

С барной стойкой

Компактная барная стойка способна выручить любителей быстрых перекусов, а также владельцев тесных и небольших кухонь, где привычный стол попросту не помещается.

В узкой комнате место для стойки можно выделить:

  • У стены напротив линейного гарнитура. Такую стойку располагают вдоль, а не поперёк, зонированию помещения она не способствует, но позволит создать удобную и достаточно длинную столешницу;
  • На подоконнике. Батарею при этом закрывать не обязательно — достаточно предусмотреть в столешнице вентиляционные отверстия, чтобы окно не запотевало;
  • На кухонном гарнитуре. Стойка может служить его частью и использоваться как для приготовления пищи, так и для её принятия;
  • В углу. Стойка может располагаться как вдоль, так и поперёк — последний вариант встречается в более широких или совмещённых с гостиной кухнях.

Выбор цветовой гаммы и стиля кухни

Из-за своей вытянутости узкая кухня прямоугольной формы нуждается в тщательном выборе цветового решения. Чтобы комната не напоминала мрачный и длинный вагончик, важно поддержать попадающий в кухню солнечный свет правильной палитрой.

Лучше всего отражать его смогут светлые тона — от белого и его многочисленных оттенков до бледных пастельных красок. Полностью осветлять интерьер при этом необязательно — важно лишь, чтобы светлые тона оставались преобладающими. Акценты и небольшие детали при этом могут иметь более насыщенный тёмный или яркий окрас.

Выбор цветовой гаммы и стиля кухни
Фото: Студия интерьерного дизайна IROOMS

Чтобы мебель на кухне лучше вписывалась в общее пространство, можно подобрать гарнитур в тон настенной отделке. Это позволит кухне и встроенной технике визуально слиться со стенами, благодаря чему помещение будет казаться более лёгким и просторным.

При выборе цветовой гаммы кухни можно опираться на следующие приёмы:

  • Прохладное и тёмное помещение стараются зрительно утеплить с помощью оттенков бежевого, жёлтого, оранжевого и пр. Для солнечной и жаркой кухни будут более уместны свежие холодные тона серого, голубого и пр.;
  • Акцентная стена или значительно выделяющийся по цвету кухонный фартук помогут добавить комнате объёма и послужат визуальным центром комнаты. Чтобы такой акцент гармонично вписался в обстановку, поддержать яркие вставки можно с помощью аксессуаров или деталей отделки.

Стили для оформления узкой кухни

Из-за того, что владельцы узкой кухни чаще всего сталкиваются с нехваткой свободного места, лучше выбирать для оформления этой комнаты современные стили, основанные на минимализме. В этом случае кухню удастся сделать одновременно функциональной, стильной и достаточно простой, избегая многочисленных украшений, «съедающих» пространство.

Стили для оформления узкой кухни
Фото: Студия интерьерного дизайна IROOMS
  • Скандинавский стиль с преобладанием светлых тонов и натуральных материалов подойдёт и для тесной, и для более просторной узкой кухни. Это направление также может стать хорошим фоном для смешанных стилей;
  • Обставленная в стиле хай-тек узкая кухня отличается глянцевыми поверхностями, стильной встроенной техникой и отсутствием лишних деталей;
  • Эко-стиль предполагает использование натуральных и безопасных материалов, а его палитра чаще всего включает природные тона. В отличие от более строгого и практичного хай-тека, такая обстановка будет уютней и теплее;
  • Минимализм — идеальный вариант для тесной кухни. Хорошо подобранная мебель и общая палитра комнаты позволят обойтись без декоративных элементов. Всю кухонную утварь при этом убирают во встроенные шкафчики;
  • Если кухня не слишком маленькая и тесная, любители классических направлений могут использовать в ней отдельные черты любимых течений. Симметричный линейный гарнитур, в меру декорированная мебель, лаконичные лепные элементы на потолке и качественный домашний текстиль подходящей расцветки помогут достичь компромисса между изысканностью и практичностью;
  • Прованс и прочие деревенские стили тоже могут хорошо вписаться в такую кухню, но в узком помещении стоит ограничить число декоративных элементов, свойственных прованскому интерьеру. Если совсем без цветных занавесок, корзинок и милых кухонных безделушек обойтись не удастся, число их должно быть минимальным.

Отделка и обустройство узкой кухни

Чтобы узкое помещение смотрелось более пропорциональным, можно взять на заметку определённые дизайнерские способы визуальной корректировки пространства. Это можно сделать как с помощью выбора цветовой гаммы кухни, так и с помощью её отделки и прочих деталей интерьера.

Выбор отделочных материалов

Как и на любой другой кухне, для отделки узкого помещения тоже стараются выбирать материалы, которые не боятся частой уборки и воздействия пара и влаги. При этом ключом к визуальному преображению кухни может стать нестандартный подход к отделке и цветовым сочетаниям.

Выбор отделочных материалов
Фото: Студия интерьерного дизайна IROOMS
  • Стены в такой кухне могут сочетаться по цвету с потолком. Подобный ход поможет сгладить узость комнаты, размывая границы привычных зон. Если же делать потолок цветным не хочется, лучше предпочесть классический белый цвет и его оттенки, не экспериментируя с акцентами в этой области;
  • Если пол на кухне решили выложить из плитки, можно расположить её диагонально. Подобное решение увеличивает расход материала, но зрительно расширяет комнату;
  • Хотя отделку пола принято делать более тёмной, в узком пространстве напольное покрытие слишком глубокого цвета вряд ли украсит интерьер. Тёмные тона в этом случае можно ввести с помощью контрастных узоров или шахматного расположения напольных плиток;
  • Зеркальные элементы на дверцах и глянцевые мебельные фасады будут способствовать отражению света и тоже помогут кухне казаться шире;
  • Можно постараться зрительно расширить короткую стену с помощью соответствующей отделки — обоев с горизонтальным принтом или иных расширяющих пространство материалов.

Кухонный фартук

Кухонный фартук регулярно подвергается загрязнениям, поэтому для него стараются выбирать наиболее практичные материалы. Хотя зеркальный или иной глянцевый вариант фартука мог бы поспособствовать расширению узкой области кухни, на поддержание чистоты и привлекательности такого зеркала может уходить слишком много времени и сил.

Кухонный фартук
Фото: Студия интерьерного дизайна IROOMS

Избежать проблем поможет фартук из плитки или закалённого стекла. Зрительной иллюзии в этом случае можно добиться с помощью материала более тёмного цвета, как бы уводящего взгляд в глубину.

Кухонный гарнитур и бытовая техника

Если в кухне необходимо уместить несколько функциональных зон, их расположение и наполнение по возможности следует продумать заранее, ещё до установки гарнитура.

Даже на узкой кухне существует несколько вариантов внутреннего обустройства:

  • В случае с линейным или двухрядным гарнитуром, начинающимся от дверей, обеденный стол может располагаться в свободном торце комнаты возле окна. В этом случае подачу блюд на стол ничто не затруднит, стол будет хорошо освещён, а его расположение поможет комнате казаться компактней;
  • Если места для полноценного стола на торце не хватает, подоконник превращают в подобие барной стойки, устанавливая на нём столешницу;
  • В кухне с однорядным гарнитуром продольная барная стойка, заменяющая стол, может располагаться у свободной стены. Она может быть обычной или откидной. Если кухня не слишком узкая, у стены можно установить и обычный обеденный стол небольших размеров, дополненный парой стульев по краям;
  • Если окно в комнате располагается на длинной стене, глухой торец используют для установки высокой мебели и бытовой техники.

Создавая план кухни, стоит учесть, сколько именно мебели для хранения будет в ней размещаться. Даже кухонные гарнитуры одного типа могут выглядеть по-разному из-за своего внутреннего наполнения.

  • Если на кухне собираются держать не слишком много продуктовых запасов, посуды и мелкой утвари, можно полностью отказаться от верхних шкафчиков — в этом случае интерьер будет смотреться легче, а сама комната станет просторней;
  • Если необходимость в шкафчиках присутствует, их можно оснастить стеклянными вставками на дверцах, которые тоже поспособствуют визуальному облегчению кухни. Шкафы могут чередоваться с открытыми полками. Заменой подобной мебели также могут послужить вместительные шкафы высотой до потолка. Их можно установить по краям гарнитура или у короткой стены;
  • Двухрядная кухня может иметь разную глубину. К примеру, у одной стены устанавливают стандартную мебель, а у другой — суженную, используемую для хранения посуды и небольших принадлежностей.

Освещение

В узкой кухне хорошее освещение играет особо важную роль — ведь света от окна в дальнем конце комнаты может не хватать даже в дневное время. Кроме того, с помощью правильно расположенной подсветки можно заставить помещение казаться более пропорциональным.

В качестве основного светильника можно использовать люстру с рассеянным светом или ряд точечных светильников. Дополнительной подсветкой оснащают рабочую область и обеденную зону.

Для этого можно использовать светодиодные ленты или миниатюрные светильники и подвесные лампы, а если позволяет место — настенные модели. При этом важно избегать эффекта тоннеля и не выстраивать несколько бра в одну линию на длинной стене.

Декор узкой кухни

Узкая кухня — не лучшее место для многочисленного декора и объёмных украшений. Чтобы комната не казалась неряшливой или перегруженной, лучше ограничиться немногочисленными аксессуарами — компактными цветами в горшках или кашпо, небольшими постерами или картинами, подходящими к стилю комнаты, а также кухонным текстилем — шторами, подушками для стульев, прихватками и пр.

Если торцевая стена не занята высокой мебелью или окном, можно использовать её в качестве акцентной, украсив росписью, красивыми обоями, крупной картиной, стильным панно или коллажом. Для кухни в стиле кафе подойдёт и грифельная стена или доска, на которой можно что-нибудь рисовать или оставлять домочадцам послания.

Если в верхней части свободной или отведённой для обеденной зоны стены есть место, там можно повесить зеркало или зеркальное панно. Такой декор не запачкается от брызг, но тоже поспособствует расширению комнаты. Если пол на узкой кухне решили украсить ковровой дорожкой, можно выбрать полосатый вариант, заставляющий проход казаться шире.

Оформление окна на узкой кухне лучше сделать минималистичным. Такая комната не предполагает пышных тяжёлых полотен — они не только уменьшат освещение кухни, но и будут быстрее загрязняться и напитываться запахами. Шторы лучше сделать простыми и лёгкими, использовать укороченные варианты на половину окна или воспользоваться альтернативой в виде компактных рулонных или римских вариантов.

Виды узких кухонь

При оформлении кухни стоит учитывать не только пропорции стен, но и прочие особенности конкретного помещения.

Узкая кухня у окна

Положение окна на узкой кухне значительно влияет на размещение основных составляющих интерьера и её общий дизайн. Чаще всего окно располагается в торце комнаты на узкой стене.

Если оно не отличается большими размерами, эту область стараются максимально разгрузить, чтобы не преграждать путь световому потоку. Окно оформляют простыми или укороченными шторами либо не используют их совсем, а возле него располагают обеденный стол либо превращают подоконник в столешницу.

Особенно удачным такое зонирование будет, если в торце кухни располагается эркер, позволяющий вписать туда стол со стульями или целую зону отдыха. Возле обычного окна также можно установить удобный компактный диванчик, но в этом случае важно не перекрыть мебелью расположенный под окном радиатор. Диван в такой кухне может находиться и напротив линейного гарнитура, если ширина комнаты это позволяет.

Окно на длинной стене создаёт больше возможностей для дизайна. Такая комната лучше освещается, а основная часть мебели и техники может располагаться вдоль соседней длинной стены. У окна при этом тоже можно сосредоточить обеденную группу, установить возле него небольшие шкафы или даже барную стойку.

Кухня с лоджией

Если на торце кухни находится не окно, а лоджия, которую можно утеплить и использовать как дополнение комнаты, её функциональность возрастает. Если лоджия достаточно тёплая и вместительная, на неё можно даже перенести зону столовой. В лоджии малых размеров можно установить небольшую столешницу и пару мест для сидения.

Если часть перегородки между комнатой и лоджией решили убрать, подоконник можно превратить в барную стойку. Основную кухонную технику на лоджию или балкон не переносят — узаконить подобную перепланировку будет слишком сложно, поэтому такие решения лучше оставить для коттеджей, предоставляющих больше возможностей для экспериментов.

Хотя узкое помещение считается не самым лёгким вариантом для расстановки техники и необходимой мебели, такая кухня тоже может стать комфортной. Продуманная планировка её интерьера и зрительное изменение пропорций вытянутого пространства позволят такой кухне не уступать в удобстве помещениям другого типа.

Автор: Елена Гусева
Постоянный автор журнала. Эксперт в области дизайна и ремонта
0 Поделилось
Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вам также должно понравиться
Кухня без верхних шкафов

Кухня без верхних шкафов: новый тренд в организации пространства

Значительную часть пространства любой кухни занимают бытовая техника и мебель. Процесс приготовления еды предполагает наличие всей необходимой для…
Подробнее